近日杨雪鹏教授团队在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表名为“Metabolic engineering of Escherichia colifor enhanced production of cembratrien-ols via precursor supply optimization and membrane engineering”论文。杨雪鹏教授为唯一通讯作者，王光路老师和魏新铎硕士研究生为共同第一作者，郑州轻工业大学为唯一单位。本研究得到了河南省自然科学基金重点项目支持。

西柏三烯醇是一种存在于烟草植物中的二萜类化合物，作为植物防御机制中的关键次生代谢产物，具有显著的抗虫、抑菌活性，同时也是香味前体物质，在农业、医药和烟用香料等领域具有广泛的应用价值。西柏三烯醇结构复杂，化学合成难度大，目前制备主要从烟叶表面萃取，但该方法面临提取繁琐、产物收率低等问题。杨雪鹏教授团队根据烟草西柏三烯醇的代谢路径，以大肠杆菌细胞为底盘构建了基于IUP的西柏三烯醇高效合成途径，通过基因编辑技术对合成支路基因进行敲除，优化主路关键酶表达水平，再通过底盘细胞膜工程改造，进一步提高西柏三烯醇的合成水平，最后在5L发酵罐优化发酵条件，目前西柏三烯一醇产量达到2.87g/L，为目前国内外最高水平。未来，团队将进一步通过烟草悬浮细胞，解决从西柏三烯一醇到西柏三烯二醇合成的关键技术，为降解转化为茄酮、茄酸等香味物质打下坚实基础。